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  • : Le blog de chris
  • : Le but de ce blog est de partager avec vous mes différentes passions comme les loisirs créatifs, la cuisine et les plantes. Si vous avez des questions ou des suggestions, n'hésitez pas à me laisser votre commentaire, cela me fera plaisir et j'y répondrai avec joie. J'espère que vous allez trouver ce que vous cherchez. Bonne visite !!
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  • chris
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29 décembre 2020 2 29 /12 /décembre /2020 18:41
Salade tahitienne

Ingrédients :

800 g de darnes d'espadon,

5 - 6 limes (citrons verts),

3/4 d'un concombre,

1 carotte,

200 ml de lait de coco,

Sel, poivre, baies roses,

Persil.

 

Coupez et pressez les limes,

Coupez les darnes d'espadon en cubes et placez les dans un saladier. Salez, poivrez, mettez quelques baies roses puis versez le jus de lime et placez au frais durant un trentaine de minutes.

Pendant ce temps, épluchez le concombre et la carotte. Tranchez le concombre en fines lamelles et rapez la carotte.

Lavez et ciselez le persil.

A l'aide d'une écumoire sortez les cubes d'espadon du jus de lime et placez les dans un plat creux. Ajoutez les légumes et recouvrir du lait de coco.

Placez au frais jusqu'au moment de servir, vous n'aurez plus qu'à parsemer de persil ciselé. 

 

 

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