Vendredi 28 novembre 2008
Et oui, les fêtes approchent.... Et on a envie de feuilletés, verrines, des petites
cuillères, et autres petites choses à grignoter pour un simple apéro voire un apéro dinatoire alors on a aussi envie de gateaux, chocolats, fruits déguisés
....
Alors pour le moment, j'ai mis un nouveau pas à pas de feuilletés aux
saucisses.
Suivront d'autres pas à pas comme celui d'un rouleau feuilleté au saumon au citron
et à l'aneth, par exemple.
Et aussi d'autres petites choses pour l'apéro.
Mais aussi bientôt, des petits gâteaux de noël ainsi que des chocolats faits
maison.
Soyez au rendez-vous dès que j'ai un peu de temps je rajouterai des recettes et des pas à
pas.
Alors à bientôt !!
Par chris
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Vendredi 28 novembre 2008
Il vous faut :
de la pâte feuilletée,
des saucisses (knacks),
de la moutarde,
du jaune d'oeuf un peu détendu (avec une goutte de lait ou d'eau).
Coupez vos knacks en petits tronçons, et la pâte feuilletée en
bandes.
Puis coupez les bandes en rectangles.
Sur chaque rectangle, mettez un peu de moutarde, puis un tronçon de saucisse et roulez le
tout :
Saisissez le roulé ainsi formé :
Puis pincez les bords :
Vous obtenez ainsi des feuilletés à la saucisse (ou roulés à la saucisse) en forme de
bonbons.
Voici des roulés à la saucisse cuits, mais vous pouvez donner toutes les formes rigolotes à vos feuilletés.
Par chris
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Voici une autre des écharpes tricotées il y a deux ans :
Par chris
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Vendredi 19 septembre 2008
Pour un apéro, ou un cocktail dinatoire ou un buffet froid :
vous pouvez faire toute sorte de feuilletés :
- des roulés aux saucisses,
- des croissants au jambon,
- des allumettes au fromage,
- des roulés aux olives,
- des feuilletés au roquefort,
- au foie gras,
- aux escargots
- au camembert,
- au saumon et épinard
- à la viande hachée,
- aux épinards,
- aux choux,
- aux poireaux......
Pour les allumettes au fromage, vous pouvez en faire au pavot aussi, au sésame etc...
Vous pouvez faire aussi :
des mini bouchées à la Reine,
des mini pizzas,
des mini quiches,
mini tartes au thon,
mini tartes aux oignons,
aux poireaux,
à la courgette et au chèvre, etc....
Ci-dessous, vous avez des feuilletés au roquefort, à coté des roulés aux olives, en dessous des allumettes au fromage et à coté des croissants au jambon
J'ai mis dans la rubrique "pas à pas" le tuto pour faire des croissants au jambon. D'autres pas à pas de feuilletés suivront.
Par chris
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Vendredi 19 septembre 2008
Par chris
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