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  • : Le but de ce blog est de partager avec vous mes différentes passions comme les loisirs créatifs, la cuisine et les plantes. Si vous avez des questions ou des suggestions, n'hésitez pas à me laisser votre commentaire, cela me fera plaisir et j'y répondrai avec joie. J'espère que vous allez trouver ce que vous cherchez. Bonne visite !!
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  • chris
  • Bonjour, bienvenue sur mon blog. J'aime toutes les activités manuelles, la cuisine, les animaux et les plantes.

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21 décembre 2008 7 21 /12 /décembre /2008 21:58

Pour réaliser des biscuits en forme de damier :

Une fois que vous avez confectionné la pâte (voir la recette dan sla catégorie cuisine)

Coupez 2 tranches de pâte dans chaque couleur d'à peu près 1 cm d'épaisseur et de même taille :



Badigeonnez du blanc d'oeuf battu sur une tranche de pâte au chocolat puis poser une tranche de pâte nature dessus. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez alterné les 4 tranches de pâte :



Puis coupez de tout à nouveau en quatre tranches :




Maintenant resuperposez à nouveau ces quatre tranches en les badigeonnant toujours de blanc d'oeuf battu mais en alternant à nouveau les tranches :



Etalez de la pâte nature très finement (cela peut être également de la pâte chocolatée) :



Posez le bloc de pâte alternée sur cette abaisse et retaillez la de façon à ce qu'elle le recouvre entièrement.

 

 

 

Badigeonnez de blanc d'oeuf battu l'abaisse de pâte, puis enveloppez le bloc  de pâte alternée :



 

Emballez dans du film alimentaire et mettre au frigo au moins 1 heure.
Puis coupez en tranches :

 

 

 

Faites cuire au four à 175° durant 10-12 minutes, et voilà.

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Published by chris - dans Pas à pas
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commentaires

Fantaisie 11/01/2009 19:02

Plein de bonnes choses sue ce blog;
Bienvenue sur Passionnés de cuisine