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  • : Le but de ce blog est de partager avec vous mes différentes passions comme les loisirs créatifs, la cuisine et les plantes. Si vous avez des questions ou des suggestions, n'hésitez pas à me laisser votre commentaire, cela me fera plaisir et j'y répondrai avec joie. J'espère que vous allez trouver ce que vous cherchez. Bonne visite !!
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  • chris
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23 juillet 2009 4 23 /07 /juillet /2009 13:05

Ingrédients :

pour 6 personnes.

- 6 courgettes rondes,
- 3 blancs de poulet,
- 1 gros oignon,
- 1 poivron rouge,
- de l'huile d'olive,
- ail et persil,
- curry,
- sel et poivre


Découpez le chapeau de chaque courgette, videz les entièrement de leur pulpe.
Coupez les blancs de poulet en dés, les oignons et les poivrons en brunoise puis faites revenir le tout avec de l'huile d'olive.
Ajoutez le persil, l'ail et le curry.
Quand la préparation a pris une jolie couleur, arrêtez la cuisson puis farcissez les courgettes.
Reposez le chapeau puis faites les cuire soit au cuiseur vapeur soit au four à 180° C durant 25-30 minutes.
 

courgettes-rondes-farcies-14.jpg

 

 

Vous pouvez faire cette recette également avec des courgettes longues coupées en dés. Ajoutez les alors dans la sauteuse avec le poulet.

Je viens juste de me faire une variante avec du porc, des courgettes, des poivrons, des carottes, des oignons, du lait de coco et du curry pimenté.




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